随着消费者健康意识的不断提升，苏打水市场利好不断。为了顺应这一消费趋势，火山鸣泉于2017年上半年成功推出火山鸣泉·克东天然苏打水，产品一经上市就受到消费者的好评。为何产生这样的现象，我们对火山鸣泉展开了探访。

原因一：受健康潮流影响，全球苏打水市场利好

据中国经济之声报道显示，全球苏打水市场增长率在持续走高。美国市场的苏打水品类自2009年至2014年期间，销售额已经增长了3倍，预计近五年内，该市场的增长率将不低于17%;欧洲国家虽然增长率不高，但是作为老牌“苏打水”消费大国，苏打水人均消费量已经占整体包装水份额的40%;与欧美国家相比，虽然中国苏打水产业起步较晚，但是速度较快。截止2016年，中国苏打水市场规模已经接近80亿。

苏打水的利好趋势被主流媒体广为看好，《福布斯》杂志相关文章分析指出，美国的包装水有望在2020年底超越碳酸饮料，统领美国饮品市场，而苏打水将成为带动包装水市场份额增长的主要品类。

原因二：人工饮料健康隐患频现，遭遇消费者抵制

以碳酸饮料可口可乐及百事可乐为例，虽然它曾花费巨资与健康机构合作，试图“洗白”自己的不健康形象，但这一举措显然并未奏效。据美国《福布斯》杂志数据显示，美国碳酸软饮料销量已经出现连续11年的下跌，2015年碳酸软饮料人均消费量下降到153.7升，是三十年来的最低。

据悉，不仅仅是碳酸饮料，其他人工添加饮料的不健康问题也被媒体频频爆出。产生这一现象主要由于消费者健康意识在不断提升，健康生活方式逐渐普及。在日常生活中，越来越多的消费者开始有意识的选购健康天然的饮品，并逐渐减少对人体不健康的高糖高热量的人工饮料的购买。

原因三：我国苏打水市场日趋成熟，健康潮流显现

据中国产业信息网数据显示，我国苏打水品类经过近20年的市场培育，市场逐渐趋于成熟。自2009年至2013年间，苏打水市场平均增长率为14.3%，2016年中国苏打水的市场规模已接近80亿元，预计到2020 年我国苏打水规模有望达到200亿元，未来10年内苏打水将有望达到400-500亿元，苏打水作为一个独立的大品类已经形成。

据火山鸣泉生态科技有限公司总裁高冠军介绍，火山鸣泉之所以市场反馈良好，主要原因在于它顺应了苏打水健康消费潮流的市场大趋势。火山鸣泉·克东天然苏打水这款产品能够被消费者喜爱，源于火山鸣泉对于苏打水市场的精准把控。

据专家分析，中国的天然苏打水产业已经步入机遇风口期，加之这一行业一直处于有品类、无品牌状态，整个行业呼唤领导性品牌的出现。火山鸣泉·克东天然苏打水上市后消费者的肯定和市场的积极反馈都证明了这家企业具备不俗的企业实力和前瞻性的战略眼光。为此，我们有理由相信，这家企业将能够在未来的发展中，带给我们更多的惊喜!