最近流行的小瓶酒市场，又杀出一匹黑马。一款名为“偶遇”的小酒，在8月1日上市当天，宣布经销商订货及粉丝购买总量已达10万瓶!

偶遇，一个浪漫温暖的词语，现在是一款白酒的名字。这是一款什么酒，它从何而来，有何不同?为什么一面世就如此火爆?

今年以来，小瓶酒异常火爆，小白、小二们到处“刷屏”，很多知名品牌也推出了小酒产品。这说明，白酒仍然最对中国人的“胃”，传统白酒在年轻人那里依然流行，这个市场还很大。

对口味，还要更对品味。市场的需求要去满足，更要去创造，这是中央提出的供给侧改革的要义。中国白酒自有无法取代的优势和魅力，但再好的东西也要与时俱进，要更加符合年轻人的品味。偶遇，正是把自己定位为一款面向年轻人和精英的梦想小酒。

传承了上千年的中国白酒，依然最受中国人欢迎。在八项规定严管公务消费之后，高端白酒销量不降反升，挤压掉哪些非正常、不健康的需求，品质白酒反而迎来了市场大爆发。

但白酒市场也有很多痛点，主要体现在品牌分散、缺乏标准、鱼龙混杂。市场上酒的品牌成千上万，但除了茅台、五粮液，却发现选不出一款放心的酒。很多酒都号称年份酒、纯天然，但消费者依然担心，花了钱喝的还是酒精加水的伪白酒。

偶遇小酒的诞生，正是为了解决这一痛点。这是一群名校毕业的年轻人共同创造的品牌，他们从事过不同行业，经历了10多年的职场历练，有一个共同的爱好，就是爱聚在一起，喝几杯小酒，叙兄弟情义。苦于喝不到价格亲民又放心的酒，他们决定一起创造一个品牌，给天下爱酒的年轻人一个选择。

解决了一个普遍的痛点，创业就成功了一大半。当然，创业不能仅凭爱好兴趣，尤其是对于入口的酒来说，食品安全是天大的事，需要保持对科学和专业的敬畏。

偶遇的创始人，有浸淫酒行业十几年的从业者，有生物化学专业出身的创业者，也有在电商、快消品方面小有成就的企业家……这样一群人聚在一起，只为做一瓶放心的纯粮小酒。

为了寻找原酒供应商，创始人吕成华、张彦飞、高文锋历时4个月，探访山东、四川、江苏等酒产区二十多家工厂，在历史、规模、工艺、品质等多方对比下，最终选定了供应商合作伙伴。同时还聘请川大白酒学院专家作为产品顾问，参与产品品质评定。

偶遇酒体制造厂家，位于山水秀丽的四川眉山，是百年纯粮佳酿、名优酒生产基地，其酒窖历史可追溯到清代嘉庆年间，拥有重点文物窖池和非遗酿造技艺，产品多次获得布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。历史与现代完美结合，酒厂生产管理体系完善，检测分析设备先进，确保每批出厂产品合格率达到100%。

偶遇原酒，由从业33年的国家级酿酒大师精心调制，融合了浓香型白酒的传统工艺和现代酿酒技术之长，按比例精选原辅料，经过蒸槽拌曲，泥窖固态发酵，蒸馏摘酒、分级贮存，检验包装等独特而严谨的工艺，保证了酒体入口清爽甘冽、深蕴浓香、回味悠长。

对安全和品质的精益求精，细到酒瓶材质、涂层方式、包装材料的选择。甚至为了一个瓶盖的松紧度，把已出厂的酒全部更换一遍，为此上市推迟了一个月。

精心打磨，厚积薄发，才有了面世第一天就狂卖10万瓶的抢眼表现。一出生就风华正茂，偶遇小酒，必将是酒类市场上一个值得关注的现象级新品。