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美女美食美不胜收 “御财节”共享舌尖上的盛宴

新闻来源:未知  2017-07-18 23:20

6月17日,在肇东市南一横置业大厦(福成驾校院内),由黑龙江福成实业集团股份有限公司主办的郭尔罗斯后旗(今肇东地域)“御财节”炫彩启幕。本次“御财节”美食美女美不胜收,不仅有比基尼美女演艺,更有酸菜全宴、7米蛋糕和传统手工艺漏粉,吸引了热爱饕餮美食的市民共享舌尖上的盛宴。现场更有盛大的抽奖活动,大奖得主将价值3300元的驾驶证考试资格揽入囊中。

相传,在郭尔罗斯后旗(今肇东地域),巫医曾用当地野生白菜治疗瘟疫,解救部落,白菜从此深入百姓生活。当地人为延长白菜贮存期限,使用天然海盐和纯净的泉水,发酵生成真正的本土酸菜。后本土酸菜被进献给皇太极,深得其赞赏,成为皇家钦点贡品。康熙盛世时,一度成为祭祖常备菜品。从此,当地人需将立冬前收获的新鲜白菜,采用并蒂莲坐法储藏,每经过一个节气摘掉最外面一层叶子,直到清明后第一场雨起出并于阴历五月二十三进行腌制,当天钦差将亲至并全程进行监督,代表朝廷给予奖励,这一天在郭尔罗斯后旗(今肇东地域)便被称为了“御财节”。

在“御财节”现场,福成实业集团总经理刘文博先生向记者介绍说,集团多年来不仅注重食品生产的质量与安全,更重视食品传承的历史与文化。因此在生产酸菜的同时,特意追溯了酸菜产生的始末,从而挖掘到了“御财节”的历史与由来;在丰富市民餐桌的同时,还原再现了这一历史节日,取为市民纳福生财之意。

今年的“御财节”,最为引人关注的应该就是万人同享酸菜盛宴了,以酸菜为主要食材的各式菜品——酸菜炖大骨棒、酸菜血肠、酸菜五花肉……琳琅满目,香气四溢。除了炖菜,酸菜生吃也吸引了很多市民的驻足,一道酸菜芯蘸白糖——金黄的酸菜配上奶白的砂糖,酸中带甜,将酸菜的风味完全释放在舌尖。北方人爱吃面食,于是发展出了各种各样的“馅儿活”,“御财节”上以酸菜为馅儿的各种包子、饺子、馅饼、锅烙等等,热气腾腾、十里飘香,深受老人和孩子的喜爱。

除了传统的酸菜盛宴,“御财节”的另一大特色——7米长大蛋糕也备受瞩目。为了预祝本次“御财节”成功,集团特意订制了7米长奶油蛋糕,董事长王福成先生亲自分发给了家乡父老,此时此刻最开心的当属孩子们了,看他们的笑脸就知道蛋糕有多甜了。

另一处热火朝天的地方是传统手工艺漏粉的展示台前。漏粉这项传统手工艺不仅繁琐,而且辛苦,需要付出极大的体力,这其中更蕴藏了传承下来的祖先的智慧和汗水。只见有人将和好的淀粉胶状物倒入一个类似漏勺的简陋机器,通过打压,粗细比较均匀的粉就从漏勺里源源不断地流入到旁边一个早已沸腾的锅内,锅边有人用一双长长的筷子不停地翻转。在这里,不仅向市民展示了传统美食的制作过程,更与大家共享了经典的美味。煮好的粉经过大厨之手,搭配上二十多种精选调料,在不到二个小时的时间里,就赠送出900多碗,受欢迎程度可见一斑。

还有许多企业和商家在本次“御财节”上推出和展示了自己和自己的商品,如宫廷特供小米、野猪肉以及由野鸡蛋、乌鸡蛋等组成的福成“彩蛋”等。福成实业集团的明星产品——福成牛奶酸菜,不仅被认定为黑龙江著名商标,更是获得了东北特产、龙江特产等多项殊荣。现价值688元、福成牛奶酸菜免费吃一年的福卡,全城身份认证招募中。它代表着福成实业集团对市民寿喜、富贵、康宁、德育、孝敬五福的美好祝愿,是赠予有福气之人的最好礼物。福卡在手,福气拥有!

黑龙江福成实业集团股份有限公司成立于2012年,现有生产基地6处,面积32万平方米,旗下有分公司14家,囊括了食品加工、冷链物流、汽车销售与维修、驾驶人员培训、有机肥料制造等多行业。近日,集团在建中的福成汽车欢乐小镇,预计总投资3.5亿元,占地面积18.7万平方米。

集团董事长王福成先生本着崇尚科技、产业报国、与时俱进、突破创新的先进理念,为区域经济建设和社会公益事业的发展,做出了较大的贡献。先后荣获“中国农村青年致富带头人协会会长”、“肇东市十佳青年企业家”、“肇东市十大杰出青年”、等荣誉称号。

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