“去年夏橙收购价格近4元/公斤,现在2.5元/公斤都没人要。”谈及今年秭归夏橙的销售情况,秭归无我农业服务有限公司总经理张靖表示,较去年同期相比,今年秭归夏橙销量、价格走入低迷。

据新华·宜昌秭归脐橙系列价格指数显示,截至8月30日,新华·宜昌秭归脐橙产地收购价格指数报736.89点,同比下跌42.69%;新华(中国)脐橙销地批发价格指数报672.07点,同比下跌31.83%。

今年夏季水果的主要产区生产形势较好,全国水果市场整体呈现供大于求的态势。在水果消费市场疲软、新冠疫情、恶劣天气等多重挑战下,秭归县晚熟柑橘销售较去年同期延迟30天左右。据秭归县农业农村局统计数据显示,截至9月2日,秭归县已售夏橙38300吨,占夏橙总量的80.12%。而去年同期,秭归夏橙早已售完下市。

本该流入消费市场的“致富果”,却“窝”在三峡库区难以流通。面对销售缓慢的困境,企业、果农如何逆势突围?近日,中国经济信息社经济分析师走访秭归产区部分企业,看看他们有何“妙招”。

拓渠道:深耕深度和广度,线上渠道与服务品质双升级

坐落于长江上游北岸的泄滩乡,得益于得天独厚的峡江小气候和四季分明、冬暖夏凉的自然条件,种植的夏橙酸甜可口、皮薄汁多、风味浓郁,是全国有名的“夏橙之乡”。

困境当前,宜昌鸥珂生态农业有限公司负责人胡金刚却颇为轻松:“今年我们已经卖了五百多万斤泄滩乡的夏橙,估计差不多还可以再卖个一百万斤,销售压力不大。”

胡金刚表示,“今年我们的销售手法改变了,本地销售、天猫店铺、社区团购、微商销售、整车分销多管齐下,电商销售占80%以上。在秭归县政府部门的指导下,还前往江苏、武汉、广西等地参加展会、进行产品推介,我们橙子的名气不断提升。”

名气的提升离不开高品质的支撑。“我们立足长远,通过严格的品控来提升回购率。比如,去山上看果子时,会按照公司的选果标准筛选一轮;采果时,采果工人现场又筛选一轮,将次果剔除;橙子进入仓库后,再人工筛选一轮,用优质的产品赢得消费者口碑。”胡金刚说。

走进秭归七公主果园生态农业公司,工人们忙着分拣、过磅、打包,一箱箱夏橙正被搬运到车上,驶向全国各地。该公司总经理付玉军介绍,“目前,公司每天销售40-50吨夏橙,预计还有10天就可以全部卖完。”

据了解,为了持续扩大线上渠道优势,七公主果园今年又追加了200万的渠道拓展费用,在京东、天猫、顺丰等平台新增了十几个店铺。“去年公司脐橙类单品网上销售额为3000万左右,今年夏橙收购价格相对低一点,成本减少了,效益更好了,我们今年脐橙单品的网上销售额预计有5000万到6000万。”付玉军说。

调方向:紧盯市场需求,及时调整产品结构

深耕脐橙产业多年,付玉军认为如今面临的滞销积压、价格下降的困境不仅受疫情冲击、市场消费能力下降、全国水果丰产和水果行业竞争激烈等原因影响,还与果农未能分选分级、夏橙未能优质优价等因素有关。

“去年,我们是按照统货(未进行分级)卖的夏橙,利润率只有10%左右,今年我们尝试按质论价、分级销售,利润空间提到了30%-40%。”付玉军表示,70mm-80mm的精品果回购率高,供不应求,60mm以下的低端次果便宜也没有人愿意收。建议果农分批分级销售,把好坏档次拉开,让好橙子卖上好价钱,才能让“销售路子越走越宽。”

当秭归七公主果园生态农业公司的货车奔向全国各地时,位于秭归县金缸城村的辰颐物语华中电商加工产业园内同样一派忙碌景象。面对困境,辰颐物语果断加强对选果、分级、包装设备进行优化。

“为紧贴市场消费个性化、多样化的需求,我们引进了光电化分选与自动化包装技术,可以更快速地将脐橙按大小、果品、水分和糖度进行标准化分级,为消费者提供更精准的购买选择。”秭归辰颐物语负责人熊宜表示,与传统人工分选相比,数字化分选不仅提高了物流速度,保证了新鲜度,更提升了脐橙销售品质。

湖北屈姑国际农业集团则不断地在脐橙深加工和全产业链打造方面发力,将鲜橙加工为罐头、果脯、馅饼、橙酒等多种产品,年加工销售鲜果10万吨,实现了“从花到果、从皮到渣”、“吃干榨尽”的“零废弃”综合利用和产业链生产。

“鲜果容易积压滞销,我们做深加工就不一样,如果果肉卖相不够好,果皮还可以加工,果肉里的纤维也可以利用,榨汁也可以,总能基本保障果农的收入。”屈姑集团负责人表示,“十四五”期间,集团还将扩大柑橘加工园区规模,完善柑橘加工园区功能,努力打造国内最大的柑橘精深加工及综合利用产业园。

辰颐物语公司也计划在秭归投资约2亿元,建设电商加工产业园,包括仓储冷链物流、农产品商品化处理中心、食品加工项目等,该项目已于今年5月奠基施工,待建成投产后,预计年综合交易收入达20亿元。

走出去:国内国际市场同步发力,融入“双循环”新发展格局

“受疫情影响,国外对便于携带、可长期储存的罐头类食品需求量越来越大,脐橙罐头出口迎来了良好的发展机遇。”湖北屈姑国际农业集团副总经理胡兆兴介绍,“多年来,我们不断开拓国外市场,已形成稳定的销售体系,受外界因素影响较少。”

据悉,为了让脐橙顺利出口全球,屈姑集团在14个国家和地区注册了“屈姑”商标,给产品做了488项检验,还成功通过HACCP认证、BSCI认证、美国FDA认证、中东HALAL认证、欧盟BRC认证等,每年出口柑橘鲜果1万多吨,批量生产的橙皮丝、脐橙果酱已经出口至俄罗斯、美国、中东及欧盟等148个国家和地区。

稳住外贸出口的同时,屈姑集团还通过创新电商直播带货“新零售”、借助能源国企网络、开发烘焙和餐饮网点、开设旅游体验直营等办法,持续拓宽国内市场销售渠道,巩固市场地位。

据悉,秭归七公主果园生态农业公司今年也申请了出口基地和出口企业资质,目前在海关部门的指导下,正在进行备货排期,预计10月中旬将出口860吨柑橘到泰国。

谋长远:多措并举提质升级,力争9月中上旬完成销售

进入9月上旬,为加快推进现有夏橙的销售工作,秭归县柑橘销售领导小组每周统计各主产乡镇夏橙销售进度,周度发布新华·宜昌秭归脐橙系列价格指数,及时公布脐橙销售上下游价格行情,并提供行情分析、全国供需变化等,为企业、果农出货提供决策参考。同时,每周监测全国各大柑橘产区动态,定期归纳分析全球柑橘市场态势,多渠道建立产销信息对接平台,力争在9月中上旬完成销售工作。

“我们不能光拼产量、拼价格,必须要拼质量、拼品牌。”秭归县农业农村局局长兰华锋表示,秭归县将坚持以工业化的理念经营谋划脐橙产业,下一步将继续在分级分拣、品牌营销、精深加工、农旅融合等关键环节下功夫,强化产业链强链补链延链,深挖脐橙产业增值潜力,加速打造“百亿柑橘产业链”。

降费用、搭平台,加大夏橙销售力度。为降低客商运输成本,秭归县已对渡运柑橘重车从郭家坝至茅坪滚装船码头实行免费政策。还将进一步发挥国家电子商务进农村综合示范县的优势,积极发动一批主播助力夏橙直播带货,利用各大展销平台,吸引外地客商采购、营销秭归夏橙;鼓励脐橙经营企业进驻京东、天猫等各大电商平台。

瞄准脐橙深加工产业,加速打造脐橙全产业链。秭归县积极鼓励发展精深加工,缓解鲜果销售压力。对进入“四上”的洗果包装企业,新购置3通道及以上全能型光电分级生产线,最高补贴100万元;新购置3通道及以上的高性能水果分级机和内部品质无损检测设备,最高补贴50万元。同时,还将加大饮料、美食、日化、创艺等橙类产品开发力度,充分挖掘秭归脐橙文化底蕴,积极探索“创意农业”,实现秭归脐橙从“果品”向“礼品”的转变,助力脐橙产业溢价增值。

培育壮大市场主体,助力脐橙产业现代化、数字化、品牌化。秭归县已出台支持特色产业发展、加快培育和发展市场主体等文件,启动涉农企业进规进限专项行动,对重点企业“一对一”培育指导,支持农业龙头企业做大做强,力争实现屈姑集团年产值过50亿元、华维物流年产值过5亿元、多美橙年产值过1亿元的目标。同时,还将进一步推进秭归百亿柑橘产业、十亿产业强镇、亿元产业强村建设,推动秭归脐橙产业转型升级、高质量发展。(李颖)