上班族小敏是精致养生单身一名，尽管每天工作忙碌，但吃腻了不健康的外卖的她，还是希望能自己下厨房做一些喜爱的美食，第二天还能带午餐便当。提前在买菜 App 上下单到家就能收到新鲜丰富的蔬果禽肉，下班挤完了地铁已经很疲惫，省去了逛菜市场或超市买菜折腾的精力与时间。说起买菜类 APP，小敏手机里还有好多个，朴朴、叮咚买菜、美团、每日优鲜、京东到家等等，各种优惠券、促销活动常常让小敏看花了眼，当然这也更让她享受着由此带来的生活便利与健康充实。

和小敏一样无暇去市场买菜而使用生鲜配送 App 来实现便利的群体不在少数，尤其是疫情期间催生了各大神厨对厨房的热爱，宅在家里就能收获健康美食与快乐，已然成为了“宅经济”当前重要的组成部分，其规模有着万亿级别的市场体量。近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，尤其是疫情期间，更是呈现爆发式的增长。2020 年中国生鲜零售市场规模超 5 万亿元，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势，到 2025 年中国生鲜零售市场规模将达到 6.8 万亿元。

近年来，在政策利好、居民收入增加、消费需求转变和数字、互联网的促使下，生鲜零售数字化进程加速，在这一进程中，主要有 3 种数字化的形式：

1、传统菜市场通过融入互联网技术、软硬件升级等方式进行提升改造；

2、线下商超打造的“超市 + 市集”形式新型菜市场业态；

3、通过上线 O2O 平台（如美团外卖、京东到家、饿了么等），为消费者提供线上买菜到家服务。

在 2021 年多家互联网平台，如京东、每日优鲜、叮咚买菜、美团优选等入局生鲜智慧零售。就以“每日优鲜”为例，就生鲜智慧零售而言，每日优鲜通过数字化改造，形成一个集食品、餐饮、娱乐、服务、健康为一体的社区 MALL。同时，为菜市场拓展线上渠道。丰富生鲜业态的同时，也为商户提供深度化增值服务、扩展线上购买渠道等赋能方式改造传统生鲜市场，帮助生鲜商户挖掘更多的用户需求，增加交易触点，以满足更多用户价值的方式“经营用户”，助力生鲜市场商户降本增效。

各大生鲜配送产品的拉新营销方式也是线上线下相结合，各大平台也都是使出全部解数各显神通。小敏手机里的“盒马鲜生”就是在小区门口被盒马地推团队做拉新活动转化的，注册一个会员现场买 9.9 元就可以获得诱人的礼品，在社区推广中，这类型活动转化效果确实立竿见影。后来，小敏还在朋友圈广告中、抖音广告中看到了各类生鲜类 App 活动的广告，奔着“羊毛不薅薅什么”的想法，小敏手机里干饭板块就像前面一样被挤满了各类 APP，拉新是第一步，后续的留存当然也很重要，因此这些平台也常常隔三差五给小敏推送 App 内消息或者短信，提醒她该用这一家了，这让小敏这样的宅家一族薅了一波一波羊毛，但是配送体验、生鲜质量也很快让小敏很清晰知道自己重点用哪几家比较靠谱，所以运营中层层都是重点。

不可否认的是，随着互联网以及技术的不断发展，生鲜零售市场的数字渗透率只会不断的提升，其规模继续保持高速增长状态，在数字化能力下，不断的拓展线上渠道。而犀牛云作为企业数字化引擎，旗下的营销三剑客：企业云网站（品牌营销）、网赢战车（搜索营销）、口碑系统（口碑营销），就是一个完整的企业数字营销产品。

通过企业云网站建立企业品牌的互联网官网，将企业的品牌、商品等相关内容发布到会互联网，借助网赢战车帮助企业内容实现全球搜索引擎关键词排名覆盖，像管理百度竞价广告的一样管理搜索引擎的 SEO 推广。与此同时，口碑作为企业在全网营销中，最重要一个环节也是一定不能忽视的！毕竟“无口碑，不营销”，只有品牌在口碑好、产品好的情况下，才能获得更多的流量，企业才能获得更好的成长，犀牛云口碑系统就是通过 AI 系统技术监控企业关键词在网络舆情的口碑表现，同时还可以维护企业口碑并且进行推广。使得企业的搜索营销效果成倍的增长，帮助企业实现数字营销的闭环生态。

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