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飞鹤的“奶源变革”之路:智能化如何改变牧场未来?

新闻来源:网络整理  2022-05-12 14:43:47

据荷斯坦杂志统计,今年1-9月,我国排名前25的牧场奶牛总存栏数达到191万头,接近行业总存栏量的40%,乳企自控奶源比例持续升高。这在14年前,是所有中国乳企无法想象的事。然而,那时的飞鹤便已经意识到“得奶源者得天下”,飞鹤早早做出了自建大型牧场、走规模化养殖道路的决定,进行了一场从理念到实践的奶源变革。

自飞鹤决定自建农牧场以来,在一步一步地摸索下,其建立起了规模化养殖模式,并探索着适用于飞鹤的大型牧场管理模式,精细化管理和信息化变革也被深入到牧场管理的各个环节中。尤其是在牧场的智能化管控中,飞鹤为每一头奶牛都戴上了智能项圈,以便采集奶牛的运动信息、饮食状况和其他体征。

飞鹤为奶牛佩戴的识别系统佩与智能项圈收集信息的共同作用下,构成了奶牛的“电子身份识别系统”,为牧场工作人员全方位的监控管理各牧场牛群状况提供参考。

而在挤奶方面,牧场引进了瑞典、德国的榨乳系统,实现自动赶牛、自动榨乳、自动收集、自动制冷、自动清洗、自动隔离的全自动管理,利用全方位的智能化升级保证着原奶的品质和产量。

科技力量的融入和智能化管理系统的运用,使飞鹤的产业集群更加专业,也更好的保证了奶粉的品质。目前,飞鹤牧场产出的鲜奶乳脂、乳蛋白含量分别达到了4.0%和3.3%以上,菌落指数指标小于10000cfu/ml,体细胞≤20万个/ml,安全性和品质远超中国标准,亦超过被视为国际生鲜乳最高标准的欧盟标准。相信飞鹤智能化管理的发展,也会进一步激发乳企在奶源上的研究和科技布局,让中国乳业产业模式拥有全新面貌。

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