今年是新中国72周年华诞。作为中国白酒典型代表和行业龙头企业,五粮液与共和国同成长,以坚定的理想信念、革故鼎新的锐气、强烈的责任担当、精益求精的工匠精神,解放思想、与时俱进、勇于探索、开拓创新,最终从一家作坊式的地方酒厂逐步成长为以酒业为主、多元发展的特大型国有企业集团。
每一个时代有每一个时代的使命和担当,伴随着中国在国际社会的影响力不断扩大,五粮液开始把发展目标锁定“世界一流企业”,依托优越的自然条件、卓越的品质工艺、清晰的产品体系、先进的营销体系和国际化视野,倾力打造勇于担当的民族企业,不断提升自身的全球竞争力,努力提供更加优质的产品和服务,以满足人民群众对美好生活的需要。
优越自然条件 赋予五粮液独特基因
五粮液源自千年酒都、万里长江第一城——宜宾,地处北纬29°16′,正是酿酒的“黄金纬度”北纬30°区间,这里冬无严寒、夏无酷暑、霜雪稀少、雨水充沛,年平均温度在17.9℃左右,具有不可复制的“七山一水二分田”的盆地环境,富含磷、铁等数十种酿酒所需珍稀微量元素的水土资源,被联合国教科文及粮农组织定义为:“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
同时,五粮液拥有全国数量最多、历史最悠久、持续使用时间最长的明代古窖池群,其中始建于1368年的明初古窖池,已持续酿造653年,从未间断生产,是我国现存最早、仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池,正是这些古窖池,赋予了五粮佳酿浓香天下的独有基因。
卓绝品质工艺 夯实五粮液质量底盘
“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月,酿造每一瓶好酒”,五粮液以精益求精的工匠精神和绣花功夫,酿造出品质卓越的琼浆玉液。通过层层甄选、“优中选优”,最终只有不到20%最优质部分,才可能作为生产“五粮液”的基酒。
正是依靠这样的工匠精神,五粮液先后于1990年、2003年、2011年获得国家质量管理奖、全国质量奖、全国质量标杆奖等荣誉,是白酒行业内唯一三度荣获中国质量权威奖项的企业。五粮液始终坚持纯粮固态发酵的传统技艺和五粮酿造的特色优势,经过长期的实践和探索总结提炼出“1极3优6首创6精酿”酿造秘诀,其首创的“五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵和勾调双绝”工艺,在中国白酒史上立下了永恒的丰碑。
清晰产品体系 搭建五粮液产业基石
2017年以来,五粮液集团刀刃向内深化改革,实施“十三五”战略规划中期调整和产业结构重塑,吹响“二次创业”新征程号角,启动“做强主业,做优多元,做大平台”发展战略,坚持高端品牌定位不动摇,大刀阔斧推进产品结构改革和品牌建设,进一步提高五粮液的纯正性、一致性、等级性和品牌辨识度,构建以代系五粮液为核心,明代窖池酒系列、年份酒系列、低度酒系列为支撑的“1+3”五粮液主品牌产品体系。
2021年,五粮液品牌位居《2021中国500 最具价值品牌》第17位,排名较去年上升两位,居中国食品饮料行业第2位,使五粮液这一具有深厚历史底蕴的民族品牌成功实现创造性转化和创新性发展,品牌价值实现跨越式提升,逐步跻身世界一流品牌行列。
现代营销体系 唤醒五粮液智慧大脑
目前,五粮液加速构建适应未来竞争的现代营销体系,推动营销体系由传统多层级分销的贸易式、粗放式营销向现代终端营销、数字化精准营销转型。
近年来,五粮液与华为、阿里巴巴等公司达成合作加速数字化转型,引入物联网、区块链等技术,在全国范围内实施“百城千县万店”工程,布局基于大数据和面向终端消费者的“五粮e店”线上线下新型智能连锁零售体系,实现营销过程精细化管理、消费者精准化服务;与中国酒业协会、浪潮集团等合作成立中国酒业大数据中心,助推酒企、酒商、终端等行业生态链各个环节与消费者的沟通,实现产品精准投放、精准营销。
国际化视野 缔造五粮液发展传奇
作为最早一批走出国门的中国品牌,五粮液承载着传统文化与世界沟通的重要使命,始终以大开放促大发展的全球视野,积极融入“一带一路”建设。
近年来,五粮液携手帝亚吉欧、保乐力加、百富门等发起组建国际名酒联盟,在全球各地举办五粮液推介会,弘扬中国白酒文化底蕴、五粮液悠久历史文化魅力;针对海外市场不同消费文化、消费习惯和进出口标准,用好“地缘相近、人文相亲,全球华人一家亲”等文化资源,开发一系列年轻化、时尚化、低度化白酒产品,精准投放国际市场,韩国、中国香港等国家和地区已成为五粮液最大的出口市场,让中国酒与中国车、中国桥、中国网一道,成为世界了解中国的又一张靓丽名片。
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传承千载酿酒文明,历经72年改革创新,五粮液始终努力为世界酿造和美佳酿,向世界讲好中国白酒故事;坚守“绣花工夫”和工匠精神,深入推进供给侧结构性改革,奋力推进“二次创业”,打造绿色、创新、领先的世界一流企业,尽快迈入世界500强。
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